Antinori Castello Della Sala Cervaro Della Sala 2018

Antinori Castello Della Sala Cervaro Della Sala 2018

Sprzedawca
Castello della Sala
Normalna cena
€ 47.00
Cena sprzedaży
€ 47.00
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczone na checkout.
Ilość musi wynosić 1 lub więcej

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2018



Notatki winiarza

Rocznik 2018 charakteryzował się ciepłym klimatem. W nosie tego białego wina wyczuwalne są nuty rumianku, którym towarzyszą wytrawne doznania delikatnej wanilii i masła, które wdzięcznie przechodzą w nuty owoców tropikalnych.

Krytyczne uznanie

RP96
Adwokat ds. Wina Roberta Parkera
W porównaniu z rocznikiem 2017, który pokazuje bardziej przystępny i pełny styl, Cervaro della Sala 2018 to edycja klasyczna - jest tak klasyczna, jak kiedykolwiek próbowałem tej charakterystycznej bieli z Umbrii. Ten chłodniejszy rocznik ceni finezję i elegancję, a te cechy są dopasowane do wysiłków w winnicy, aby osiągnąć ten sam cel. Na wielu poziomach rocznik 2018 otwiera nowy rozdział dla Cervaro della Sala, z silniejszym naciskiem na konserwowaną cytrynę, chrupiącą gruszkę i pokruszony minerał. Wino oferuje piękną świeżość i linearność. Muszę również wspomnieć, że ten rocznik jest wypuszczany, gdy owoce są jeszcze trochę zamknięte lub nieśmiałe. To nieco redukcyjne podejście dobrze wróży przyszłej ewolucji wina.
W&S95
Wino i alkohole

Umiarkowany sezon wegetacyjny 2018 przyniósł Cervaro o wyjątkowej żywotności i równowadze. Chardonnay fermentowane w beczce zawiera większość mieszanki, nadając jej elegancką konsystencję oraz nuty prażonych orzechów laskowych i ziaren wanilii, które wzbogacają wyrazisty smak jabłka i gruszki. Niewielki procent grechetto leżakowanego w stali nierdzewnej dodaje świeżej kwasowości, aby zrównoważyć subtelną przyprawę i imbirowe ciepło. Pyszne teraz ze względu na połączenie bogactwa i werwy, to wino będzie jeszcze lepsze za kilka lat, gdy smaki będą się integrować.