Ščurek Pinot Noir 2015, Ščurek, wevino.store

Scurek Pinot Noir 2015

Sprzedawca
Ščurek
Normalna cena
€ 23.00
Cena sprzedaży
€ 23.00
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczone na checkout.
Ilość musi wynosić 1 lub więcej

Ščurek Pinot Noir 2015


Kraj pochodzenia: Słowenia
Starzenie (dojrzewanie): 36 miesięcy w nowych i używanych 500-litrowych dębowych beczkach
Wino ma lekko półprzezroczysty rubinowy kolor z aromatami dojrzałych wiśni, śliwek i subtelnym wyczuciem przypraw i skórki pomarańczowej.
W ustach wino jest owocowe i dojrzałe z delikatnymi taninami. Wino jest bardzo zrównoważone z przyjemnym posmakiem wiśniowych pestek.

Trudno byłoby podać dokładną datę, kiedy rodzina Ščurek zaangażowała się w uprawę winorośli. Pisemne zapisy pokazują jednak, że dziadek Stojana, Franc, uprawiał 1 hektar winorośli, wytwarzając 50 hektolitrów wina. Dziś Stojan uprawia 20 hektarów winnic przy pomocy pięciu synów i ma wydajność równą temu. Centralna część winnic znajduje się we włoskiej części Brdy, z Grotišče, Dugo, Mahober, Jazmine, Jordano, Gredič i Kozlink. Każdego roku Ščureks wypuszcza do 80,000 XNUMX butelek wina najwyższej jakości. Pozostali wierni winom świeżym, ale pełnym, i opóźniają pierwszy regał do późnej wiosny. Wina te potrzebują trochę czasu, aby rozwinąć się w kieliszku, ale kiedy już to zrobią, trudno je zatrzymać. Korzystając z najnowocześniejszej technologii, Ščureks eksploruje także możliwości oferowane przez dębowe beczki i wyróżnia się zaangażowaniem w odmiany autochtoniczne. Są niesamowicie dumni z biało-czerwonych mieszanek Starej Brajdy oraz mieszanek sprzedawanych pod nazwami UP i Kontra.

Dzisiaj Scurek uprawia winogrona z 22 hektarów winnic - trzynaście hektarów w Słowenii i dziewięć we Włoszech. Ale dopiero w 1986 roku, kiedy rodzina miała tylko jeden hektar ziemi w Jugosławii i dziewięć hektarów we Włoszech, jego ojciec Stojan zaczął poważnie produkować wino.

Osiedle Scurek znajduje się zaledwie pięćdziesiąt metrów od włoskiej granicy. Tomaz mówi mi, że jego sąsiad, który mieszka we Włoszech, zaledwie pięćdziesiąt metrów dalej, ma znacznie łatwiej sprzedać swoje wino - i ma wyższą cenę - tylko dlatego, że jest oznaczone jako wino włoskie .