Chateau Dassault Saint-Emilion Grand Cru 2015, Château Dassault, wevino.store

Chateau Dassault Saint-Emilion Grand Cru 2015

Sprzedawca
Château Dassault
Normalna cena
€ 39.00
Cena sprzedaży
€ 39.00
Z wliczonym podatkiem. Wysyłka Obliczone w kasie.
Ilość musi wynosić 1 lub więcej

Chateau Dassault Saint-Emilion Grand Cru 2015

W 1862 roku Chateau Dassault został stworzony przez Victora Beylota, aw 1955 roku Chateau Couperie został kupiony przez Marcela Dassaulta, który zainwestował dużo czasu w remont posiadłości, a także nadał jej imię. Osiedle jest obecnie prowadzone przez Laurenta Dassaulta, który kieruje nim z taką samą pasją jak jego dziadek. Powierzchnia winnicy wynosi 24 hektary, a odmiany winogron to 70% Merlot, 20% Cabernet Franc i 10% Cabernet Sauvignon. Roczna produkcja wynosi 70,000 XNUMX butelek, a produkowane wino to Chateau Dassault z drugim winem Le D de Dassault.

Dassault 2015 ma średnio intensywny granatowo-fioletowy kolor i pachnie suszonymi śliwkami, kordową wiśnią i jagodowym ciastem z leżącym pod nim ciastkiem mielonym i pięcioma chińskimi nutami przypraw. Pełnowartościowe podniebienie pełne jest przetworów jagodowych i aromatów suszonych owoców wraz z taninami do żucia, kończąc tylko trochę jędrnie.

Flirtuje z egzotycznymi, ukazującymi smakami jagód, loganberry i jagód açaí popartymi ciemnymi, lekko wrzosowymi nutami. Nie wstydliwy tostem, ale wykończenie jest wypolerowane i zintegrowane. Dassault 2015 ma bardzo dojrzały, jagodowy i pachnący bukietem, lukrecję rozwijającą się z napowietrzaniem; jest to mocny i bogaty Święty Émilion prowadzony przez tego dojrzałego Merlota. Podniebienie jest słodkie i zaokrąglone, z warstwami dojrzałej ciemnej wiśni, mentolu i czekoladowych owoców, co prowadzi do finiszu, który wymaga więcej świeżości i finezji. To po prostu wydaje się nieco przesadzone i z braku lepszego wyrazu, próbując zbyt mocno.

Bardzo ładne wino o aromatach i smakach jeżyn i ciemnej czekolady. Całe ciało, miękkie taniny i orzechowy posmak jagodowy. Imponujący.

Nieruchomość w pełni rozbudowana w ciągu ostatnich pięciu lat. Jest to mocny, intensywny, bogaty, dojrzały i bogaty w alkohol, ale ma doskonałą równowagę, a jedwabiście miękkie taniny stopniowo towarzyszą wędzonemu dębowi. Potrzebuje czasu, ale jest elegancki i dobrze wyodrębniony. Dla mnie jest to prawdziwie nowoczesne oblicze St-Émilion.