La Roncaia Refosco 2014, La Roncaia, wevino.store

La Roncaia Refosco 2014

Sprzedawca
La Roncaia
Normalna cena
€ 20.40
Cena sprzedaży
€ 20.40
Z wliczonym podatkiem. Wysyłka Obliczone w kasie.
Ilość musi wynosić 1 lub więcej

La Roncaia Refosco 2014

Pochodzenie: winnice w gminie Nimis.

Winogrona: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.

Winifikacja: po późnych zbiorach część winogron jest starannie suszona przez około osiem tygodni. Winifikacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Winogrona, uprzednio odznaczone, ale nie kruszone, macerują od 25 do 30 dni w kontrolowanej temperaturze. Wino jest następnie przenoszone do nowych i niegdyś używanych barri do dojrzewania z regałami co 90-100 dni. Przez 18 miesięcy La Roncaia Refosco starzeje się powoli w drewnie. Po złożeniu cuvèe wino jest butelkowane i leżakowane w pozycji poziomej przez sześć miesięcy.

Intensywny, złożony, o zapachach ziemi przypominających dzikie esencje i dzikie jagody, pikantne i prażone zapachy, aż po eteryczne perfumy. Ciepłe, aksamitne, taninowe, wino o wspaniałym ciele, intensywności i wytrwałości smakowej.

Tutaj niektórzy wiedzą wszystko o powolnym, fascynującym procesie starzenia wina w beczkach z francuskiego dębu. Pracują niestrudzenie, wykorzystując swoje starożytne umiejętności do winorośli i ich cennych zbiorów, zebranych w szczytowym stanie i wybranych ręcznie, aby uzyskać wina doskonałej jakości. Wina fermentujące w kontrolowanej temperaturze w celu wzmocnienia aromatów winogron typowych dla ekskluzywnego terytorium.

Rozszerzona maceracja w celu wydobycia ciała i struktury, charakterystyczne cechy naszych rodzimych winorośli. Winogrona starannie suszone, aby podkreślić zalety tych rzadkich klejnotów friulskiego wina.
Jest piękna atmosfera przypominająca przeszłość, jak majestatyczne ruiny starożytnego zamku, do którego prowadzi zaklęta ścieżka przez las. Podróż odkrywania przez urzekające piękno miejsca przesiąkniętego esencją jego mieszkańców: silnych, chętnych, pracowitych, ale także hojnych, gościnnych, beztroskich. Te same cechy są widoczne u ludzi, którzy uczynili piwnicę w Cergneu racją bytu, sposób na ukierunkowanie ich energii życiowej w pasję, która nie zwraca uwagi na czas, pośpiech, niecierpliwość. Tak powstają wina La Roncaia, zrodzone z miłości i ciągłego dążenia do doskonałości.