Bargylus Grand Vin De Syrie Rouge 2013

Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge 2013

Mieszanka 60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Legenda konsultanta z Bordeaux Stephan Derenoncourt jest tutaj konsultantem. Winnica leży na wysokości 900 metrów nad poziomem morza, na szczycie góry. Ręcznie zbierane, a następnie sortowane dwukrotnie w winnicy. Fermentacja w stali nierdzewnej i starzenie w beczkach przez 14 miesięcy. Jedna trzecia nowego drewna i jedna trzecia co drugie i trzecie obłożenie. Wysoce skoncentrowany, bardzo intensywny nos. Figa, data, śliwka, czarna wiśnia i cassis, wszystko w bardzo dojrzałej, bujnej formie. Owocowy, mocny, pchający i ostry jednocześnie. Cynamon, goździki, pieprz, trochę piernika i chleb przyprawowy. Słodki przytłaczający w ustach, tutaj dominuje również najbardziej obfita czarna wiśnia, figa i daktyl, jagoda, mocny, aksamitny i bogaty. Ciepłe i pikantne w tym mroczno-owocowym uroku ofensywie, soczystych, ale bardzo dojrzałych taninach, słodkich przyprawach z piernika, ziele angielskie, minerał grafitowy, również nieco ziemisty i z gliniastym, gliniastym skojarzeniem. Gliceryna jest zauważalna na wykończeniu, dodaje element rozgrzewający i dodatkowo przyczynia się do bogactwa i koncentracji tego bujnego, mocnego wina górskiego. Ten pikantny, ciasno tkany owoc przypomina trochę wina z Rodanu lub Langwedocji. To nie jest dla osób o słabym sercu iz pewnością nie najbardziej eleganckich win, ale bardzo imponujące, pełne usta i intensywne. Wszystkie elementy sterujące po prawej stronie. Wino energetyczne z wysokich miejsc w Syrii.