Ten single malt został poddany podwójnemu dojrzewaniu w beczkach. Najpierw whisky jest przechowywana w dawnych beczkach po piwie, a następnie w starych beczkach po winie. Woda źródlana do whisky pochodzi z Alpstein. Uwagi degustacyjne:Kolor: Złoto z miedzianymi refleksami. Aromat: Lekki, owocowy, karmelizowany imbir, ciemne jagody, aromaty tostowe, drewno. Smak: Pikantny, słodkawy, drzewny, dojrzałe gruszki, nuty cytryny, cynamonu, aromaty tostowe, zielone drewno. Finisz: Długo utrzymujące się, kwiatowe, intensywnie palone nuty.