Nazwa Compagnie des Indes wywodzi się od firm wschodnioindyjskich (Wielka Brytania, Holandia, Francja i Portugalia). Te firmy handlowe podróżowały do ​​Ameryki i Indii, aby importować różne towary do swojego kraju.
Marka Compagnie des Indes Rum została założona w 2014 roku i obejmuje wyselekcjonowane mieszanki, a także single cask z różnych gorzelni.

Dziewiąta butelka z serii Boulet de Canon została wyprodukowana we współpracy z francuską restauracją Melt Paris.
Cechą szczególną tego rumu jest proces produkcji lub tzw. „mycie tłuszczu”. W tym procesie spirytus jest aromatyzowany tłuszczem.
W tym przypadku używa się wysokiej jakości mięsa BBQ i nadaje rumowi pikantną, bardzo wędzoną i ekscytującą nutę.

Notatki degustacyjne:

Kolor: złoty.
Aromat: pikantne aromaty, grillowane mięso, pieprz, kminek, dym.
Smak: szynka szwarcwaldzka, papryka, dym, kminek, orzechy.
Wykończenie: długotrwałe.