Długoletnia destylarnia Hödl Hof położona jest pomiędzy sadami i winnicami. Jakość brandy zapewnia 300-litrowy kocioł z grubą warstwą oraz 200-litrowy kocioł opalany drobno z czystej miedzi. Owoce wyhodowane w gospodarstwie najkrótszą drogą z sadów trafiają do piwnicy fermentacyjnej, gdzie są delikatnie fermentowane w kontrolowanej temperaturze. Od pokoleń podwójna destylacja prowadzona jest zgodnie ze starą styryjską tradycją. Wyjmuje się tylko jego serce o wysokiej wytrzymałości, które następnie dojrzewa w drewnie, szkle lub stali nierdzewnej. Typowy styryjski obstler, gdzie jabłka i gruszki są razem tłuczone i fermentowane zgodnie ze starą tradycją. Specjalne gruszki cydrowe tego regionu nadają temu obstlerowi łagodną owocowość. Użyte owoce pochodzą z okolicznych sadów oraz z własnego sadu Hödl Hof.Nota degustacyjna:Kolor: Czysty. Aromat: Dojrzałe gruszki, delikatne aromaty jabłka, nuty zielonego orzecha włoskiego i ziół. Smak: cierpko-pikantny, nuty duszonych owoców, czekolada. Wykończenie: Długotrwałe, owocowe.