TONKA Gin to sznaps jałowcowy uszlachetniony fasolą tonka. Pomysł produkcji TONKI Gin przyszedł do Daniela Soumikha podczas podróży po Hiszpanii. Po dwóch latach współpracy z barmanami i gorzelnikami Daniel Soumikh mógł zaprezentować pierwsze gotowe butelki 26 września 2014 roku.
Kwadratowa butelka ma przypominać o prohibicji Stanów Zjednoczonych. W latach 1919-1933 preferowano butelki kwadratowe, ponieważ ten kształt miał wiele zalet w przemycie towarów.
Do produkcji ginu używa się ponad 23 składników.
Notatki degustacyjne:
Kolor: przezroczysty.
Nos: Elegancki, słodkawy.
Smak: słodki, waniliowy, gorzkie migdały, kwiaty siana.
Wykończenie: długotrwałe.
Ciesz się ginem jako tonikiem lub koktajlem.