Ten dżin jest zupełnie inny: brandy jałowcowa jest zrobiona z ziemniaków. Dziś ziemniaki, które są przetwarzane na frytki, uprawiane są na wulkanicznej glebie. Zawierają one skrobię, która jest przekształcana w cukier, a następnie wykorzystywana do produkcji alkoholu, który jest wykorzystywany do destylacji. Wykorzystywane są składniki roślinne, takie jak cynamon, kolendra, lawenda, imbir, skórka cytryny, pieprz, lukrecja i jagody jałowca.

Notatki degustacyjne:

Kolor: przezroczysty.
Aromat: Elegancki, miękki, pikantny, cytrusowy, jałowcowy, z nutą drewna.
Smak: Harmonijny, złożony, okrągły, jagody jałowca, drewno, nuty owoców cytrusowych.
Wykończenie: długotrwałe.

Gin Windspiel jest idealny do długich drinków i koktajli.