Ten dżin jest wytwarzany „techniką zimnej destylacji”, co jest bardzo nietypowe. W normalnej destylacji ginu składniki botaniczne muszą zostać doprowadzone do około 78 ° C, aż zaczną się gotować i uwolnić wszystkie swoje smaki. Destylacja na zimno, znana również jako destylacja próżniowa, wytwarza próżnię, dzięki czemu składniki botaniczne zagotują się w temperaturze 25-40°C. W ten sposób składniki botaniczne pozostają nienaruszone, a destylowany jest tylko alkohol. Oxley jest destylowany w temperaturze -5 °C, która jest wyjątkowo niska nawet przy destylacji próżniowej. Ale właśnie to sprawia, że ​​ten gin jest wyjątkowy. Przez osiem lat naukowcy pracowali nad tą metodą, aż była gotowa do użycia. W 2009 roku ten dżin został po raz pierwszy wprowadzony na rynek przez właściciela Bacardi. Ten gin jest produkowany tylko w małych partiach. Do produkcji wykorzystuje się 14 różnych roślin, w tym jałowcowy grejpfrut, cytryny, wanilię, anyż, korzenie lukrecji, kakao, gałkę muszkatołową i kolendrę. Projekt butelki jest jednocześnie prosty i elegancki. Podłużna butelka jest doprawiona zielonym skórzanym paskiem, który jest wiązany wokół butelki. Butelka stoi do dolnej jednej trzeciej w małym srebrnym pojemniku.Nota degustacyjna:Kolor: Przezroczysty. Nos: lekko owocowy, jałowcowy. Smak: Zrównoważony, gładki, cytrusowy, jagody jałowca. Wykończenie: Kraj trwały.