Destylarnia Poli została założona w 1898 roku przez GioBatto Poli. Dziś zarządza nim czwórka rodzeństwa Jacopo, Geampaolo, Barbara i Andrea Poli. Znajduje się w północno-wschodniej włoskiej gminie Schiavon, w prowincji Veneto. Poli Grappa La Première jest wytwarzana z wytłoków winogronowych Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot. Po destylacji przechowywany w barriques do kwietnia 2016. Destylowany: Październik 2007 Uwagi degustacyjne:Kolor: Bursztyn ze złotymi akcentami. Aromat: Dojrzałe czerwone owoce, miód, marcepan, rumianek, lukrecja, wanilia. Smak: Złożony, owocowy. Wykończenie: Długotrwałe. Zalecana temperatura picia 18-20°C.