Były Globalny Ambasador Marki Martini, Giuseppe Gallo, zapowiada Italicus już we wrześniu 2016 roku. Długo szukał odpowiedniej kombinacji i kompozycji dla likieru. Wraz z małą rodzinną destylarnią w końcu znalazł odpowiedni przepis. W procesie zwanym „sfumatura” olejki eteryczne z bergamotki i cedru są rozpuszczane i mieszane z alkoholem zbożowym produkowanym we Włoszech. Rumianek rzymski, lawenda, goryczka, żółte róże i melisa są macerowane i dodawane do mieszanki.Nota degustacyjna:Kolor: Bezbarwny. Aromat: kwiatowy, cytrusowy, bergamotowy, lawendowy. Smak: Dominujący, słodkawy, świeży, gładki, rumiankowy, goryczkowy, przyjemny gorzki aromat. Wykończenie: Długotrwałe.