Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu był pierwszym shochu wykonanym przez założyciela browaru Kirishima w 1916 roku. Nazwa „Kuro” oznacza czarny i pochodzi z faktu, że do Kuro Kirishima Shochu używa się czarnego ryżu koji. Połączenie tego koji z czarnego ryżu i słodkich ziemniaków nadaje temu japońskiemu likierowi łagodny aromat z przyjemną słodyczą. Uwagi degustacyjne:Kolor: Czysty, Nos: Lekki, świeży, kwaśny. Smak: Czysty, miękki, słodkawy. Wykończenie: Długotrwałe, suche. Pij Shochu z jedzeniem schłodzonym, w temperaturze pokojowej lub nawet letnim.